UISGE
홋카이도 니세코 곤도
홋카이도 니세코 곤도
소개
니세코에 자리를 잡은 지 27년. 일식과 양식을 두루 배울 수 있었던 요리 경험을 바탕으로 2021년 가을 우슈쿠를 열었습니다.
가게 이름 우슈쿠(Uisge)는 물의 순환을 뜻하는 오래된 말입니다. 비와 강, 바다, 그리고 대기를 도는 물의 여정. 자연과 함께 살아온 사람들은 물을 생명의 근원으로 소중히 여겼습니다. 저희도 그 마음을 이어가고자, 감사와 기원을 담았습니다.
작은 가게입니다. 카운터석은 물론 테이블석에서도 셰프가 철판에서 요리하는 모습을 바라보며 식사하실 수 있습니다.
창밖에는 요테이산이 있고, 맑은 밤에는 별이 가득한 하늘이 펼쳐집니다. 접시 위의 색과 함께 니세코의 아름다운 계절을 느끼실 수 있다면 좋겠습니다.
UISGE 오가와 마나부
메뉴
주로 홋카이도의 식재료와 니세코 인근의 신선한 채소를 철판에 구워 코스 요리로 내고 있습니다.
홋카이도산 와규, 전복, 푸아그라, 랍스터. 내용은 계절에 따라 바뀝니다.
디너 18:00 — 22:00 （수·목요일 휴무）
위 메뉴는 한 가지 예이며, 코스 내용은 바뀝니다. 알레르기나 못 드시는 재료는 예약하실 때 알려 주세요. 결제는 현금만 가능합니다. 카드·전자화폐·QR 결제는 사용하실 수 없습니다. 번거로우시겠지만 미리 준비해 주시기 바랍니다.
예약
완전 예약제입니다. 예약하실 수 있는 날짜와 시간은 아래 예약 페이지에서 보실 수 있습니다.
AutoReserve 예약 페이지로 이동합니다
취소 정책 전날 취소는 50%, 당일 취소는 100%를 받고 있습니다. 양해 부탁드립니다.
오시는 길
삿포로에서 차로 약 2시간, 니세코 히라후에서 약 15분, 신치토세 공항에서 약 2시간 30분 걸립니다.
겨울철에는 도로 상황을 확인하시고 조심해서 와 주세요.
자주 묻는 질문
예약 없이 가도 되나요?
완전 예약제입니다.
결제는 어떻게 하나요?
현금만 가능합니다. 카드·전자화폐·QR 결제는 사용하실 수 없습니다. 번거로우시겠지만 미리 준비해 주시기 바랍니다.
알레르기나 못 먹는 재료가 있으면 조정해 주시나요?
예약하실 때 말씀해 주세요. 가능한 범위에서 대응해 드리겠습니다.
주차장이 있나요?
3대분 있습니다. 가능하시면 함께 타고 오시도록 협조 부탁드립니다.
점심 영업을 하나요?
저녁에만 영업합니다. 현재 점심 영업은 하지 않습니다.
흡연할 수 있나요?
전석 금연입니다.
예약 취소 규정이 어떻게 되나요?
전날 취소는 코스 요금의 50%, 당일 취소는 100%를 받고 있습니다. 일정이 바뀌면 되도록 빨리 연락 주세요.
